Zubereitung:

Milch, Germ, Fett, Zucker, Ei, Eidotter und Geschmackszutaten (ohne Salz) anrühren und stehen lassen, bis sich das Volumen etwas vergrößert hat.
Mehl sowie Salz dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten.
Zugedeckt warm stellen und gehen lassen.
Erneut durchkneten und Laibe oder Striezel formen und auf ein Backblech geben.
Erneut gehen lassen und danach mit Ei bestreichen und im vorgeheizten Backrohr bei 180C ca.40 Minuten backen.

Tipp: Je nach Belieben kann man auch Rosinen in den Teig miteingearbeitet werden.

Gutes Gelingen wünscht ihnen das Ponyhof Küchenteam!